Publication:
Endemik Polygonum sivasicum Kit Tan &Yıldız Türünden Farklı Ekstraksiyon Yöntemleriyle Elde Edilen Ekstrelerin Antioksidan Aktivitesi ve LC-MS ile Fenolik Bileşiklerin in vitro Biyoerişilebilirliğinin Belirlenmesi

Simple item page
dc.contributor.authorErol, Ebru
dc.contributor.authorDoğan, Kübra
dc.contributor.authorÖzeren, Dilara
dc.contributor.authorKızılarslan Hançer, Çağla
dc.contributor.authorTopçu, Gülaçtı
dc.contributor.institutionauthorEROL, EBRU
dc.contributor.institutionauthorKIZILARSLAN HANÇER, ÇAĞLA
dc.contributor.institutionauthorTOPÇU, GÜLAÇTI
dc.date.accessioned2022-06-27T20:59:16Z
dc.date.available2022-06-27T20:59:16Z
dc.date.issued2022-06-23T00:00:00Z
dc.description.abstractPolygonaceae familyası, yaklaşık 48 cins ve 1200 tür ile temsil edilmektedir. ÜlkemizdePolygonumtürleri ile yapılan çalışmalar daha çok, Türkiye’de madımak olarak bilinenPolygonum cognatumMeissn. bitkisi üzerinedir1.Bu çalışmada ise endemikPolygonum sivasicumKit Tan &Yıldız(Sivas madımağı) türünün toprak üstü kısmından farklı ekstraksiyon yöntemleriyle elde edilen ekstrelerin antioksidan aktiviteleri metal bağlama ve CUPRAC yöntemleri, antiradikal aktiviteleri ise DPPH serbest radikal giderimi ve ABTS katyon radikali giderimi yöntemleriyle belirlendi.Diyetimizin bir parçası olarak, polifenoller birçok sağlık faydası ile bağırsakta sindirim sürecinden geçerek sindirim yoluyla dolaşıma katılmaktadır.Diyet polifenollerinin, insanlarda mide sağlığı açısından etkilerini anlamak için bu bileşenlerinin vitrobiyoerişilebilirlik çalışması ağız, mide ve bağırsakda sindirime uğratıldı. Sindirim öncesi ve sonrası fenolik bileşik profili LC-MS ile belirlendi, 27 bileşiğin tanımlandığı analizde rutin, hiperosit ve klorojenik asit majör fenolik bileşikler olarak belirlendi.
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12645/30772
dc.subjectErol E., Doğan K., Özeren D., Kızılarslan Hançer Ç., Topçu G., -Endemik Polygonum sivasicum Kit Tan &Yıldız Türünden Farklı Ekstraksiyon Yöntemleriyle Elde Edilen Ekstrelerin Antioksidan Aktivitesi ve LC-MS ile Fenolik Bileşiklerin in vitro Biyoerişilebilirliğinin Belirlenmesi-, XXIV. Bitkisel İlaç Hammaddeleri Toplantısı (BİHAT), Ankara, Türkiye, 23 - 26 Haziran 2022, ss.1-2
dc.titleEndemik Polygonum sivasicum Kit Tan &Yıldız Türünden Farklı Ekstraksiyon Yöntemleriyle Elde Edilen Ekstrelerin Antioksidan Aktivitesi ve LC-MS ile Fenolik Bileşiklerin in vitro Biyoerişilebilirliğinin Belirlenmesi
dc.typeConference Paper
dspace.entity.typePublication
local.avesis.id7cb2a4a4-a629-456b-b0ae-a751e74645f2
local.publication.isinternational0
relation.isAuthorOfPublication4b88c10c-1317-49d6-9594-59ecd8583cb6
relation.isAuthorOfPublicationddaff657-fbd7-4100-bb49-badcb3a73f07
relation.isAuthorOfPublication3c94748e-c303-4294-ad67-c5a0739628e5
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery3c94748e-c303-4294-ad67-c5a0739628e5
Files
Collections
Yayınlar - Eserler