Publication: Tarçının (Cinnamomum sp.) probiyotikyoğurdun mikrobiyolojik, kimyasal ve duyusal özellikleri üzerine etkisinin araştırılması
Program
Authors
Authors
Güneş Bayır, Ayşe
Bilgin, Mehmet Gültekin
Güçlü, Duygu
Poğda, Sultan
Uygur, Esma