Person: YILMAZ, SOLMAZ ECE
Loading...
Status
Email Address
Birth Date
Name
Job Title
First Name
SOLMAZ ECE
Last Name
YILMAZ
Organizational Units
1 results
Search Results
Now showing 1 - 1 of 1
Conference Object Metadata only HELAL BESLENME PERSPEKTİFİ: SAĞLIKLI VE SÜRDÜRÜLEBİLİR BİR YAŞAM YAKLAŞIMI(2024-05-20) Erkoç Z.; Yılmaz S. E.; YILMAZ, SOLMAZ ECEHelal beslenme, içeriğinde bulunan doğal ve organik bileşenlerle sağlığa olumlu yönde etki eder. Katkı maddelerinden arındırılmış, doğal üretim yöntemleriyle elde edilen helal gıdalar, vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini daha etkili bir şekilde sağlar. Bu durum, metabolizmanın düzenlenmesine, enerji seviyelerinin artmasına ve genel sağlık durumuna olumlu katkıda bulunur. Helal beslenme yalnızca bireyin sağlığı ile sınırlı olmayıp aynı zamanda gezegenimizin sürdürülebilirliğine de etki eder. Bu derlemenin amacı sürdürülebilir beslenmenin temel ilkelerinin değerlendirilmesi ve sürdürülebilirlik ile helal beslenme ilişkisinin araştırılmasıdır. Ayrıca, helal beslenmenin temel kavramları ele alınmış, sertifikasyon sürecinden sağlık üzerindeki etkilerine kadar çeşitli yönleri incelenmiştir. Besin teknolojilerinin helal beslenmeye uygunluğu da ele alınmıştır. Bu bağlamda, helal beslenme yalnızca kişisel ve dini bir tercih olmanın ötesinde, çevresel ve küresel sorumlulukların yerine getirildiği sürdürülebilir beslenme bakış açısında incelenmiştir. Anahtar Kelimeler: Helal Beslenme, Sertifikasyon, Sağlık, Sürdürülebilir Beslenme, Besin Teknolojisi