Biyoaktif bileşenlerce zengin bitkisel kaynaklı ekstraktların süper-kritik ve alt kritik akışkan ekstraksiyonu ile eldesi ve mikroenkapsülasyon yoluyla biyoyararlılıklarının arttırılarak fonksiyonel gıda üretiminde kullanılması - (:unkn) unknown (My University, 2018)
Keywords: Sağlık Bilimleri; Tarımsal Bilimler; Health Sciences; Agricultural Sciences; Tarım ve Çevre Bilimleri (AGE); Klinik Tıp (MED); Agriculture & Environment Sciences (AGE); Clinical Medicine (MED)